នៅក្នុងវិស័យបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប មីក្រូហ្វ្លុយវីឌីកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់គឺជាការផ្លាស់ប្តូរហ្គេមក្នុងការរៀបចំ nanoemulsions ។វិធីសាស្ត្រនេះប្រើប្រាស់ឧបករណ៍មីក្រូហ្វ្លុយឌីក ដើម្បីលាយវត្ថុរាវពីរនៅក្រោមសម្ពាធខ្ពស់ដើម្បីបង្កើតជាសារធាតុ emulsion ខ្នាតណាណូ។Microfluidics សម្ពាធខ្ពស់ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិជាច្រើន និងកម្មវិធីទូលំទូលាយ កំពុងធ្វើបដិវត្តន៍ការផលិតផលិតផល nanoemulsion ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។នៅក្នុងប្លុកនេះ យើងស្វែងយល់ពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនេះ និងផលប៉ះពាល់សក្តានុពលរបស់វាទៅលើឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។
Microfluidics សម្ពាធខ្ពស់៖ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាព៖
ដំណើរការនៃ microfluidics សម្ពាធខ្ពស់ពាក់ព័ន្ធនឹងការជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីន whey និង diglycerides ដែលសមស្រប ដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសារធាតុរំលាយសមស្រប។តាមរយៈការកែតម្រូវអត្រាលំហូរ និងសម្ពាធនៃអង្គធាតុរាវ អង្គធាតុរាវទាំងពីរត្រូវបានបាញ់ និងលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរយៈឧបករណ៍បាញ់មីក្រូរន្ធ។លទ្ធផលគឺសារធាតុ emulsion ណាណូដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។អ្វីដែលលេចធ្លោអំពី microfluidics សម្ពាធខ្ពស់គឺភាពសាមញ្ញ និងល្បឿនរបស់វា។បរិមាណដ៏ច្រើននៃ nanoemulsions អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីដោយប្រើបច្ចេកទេសនេះ។
លៃតម្រូវទំហំភាគល្អិត និងធានាស្ថេរភាព៖
microfluidics សម្ពាធខ្ពស់អាចគ្រប់គ្រងទំហំភាគល្អិតនៃសារធាតុ emulsion យ៉ាងជាក់លាក់។មិនថារាប់សិប nanometers ឬរាប់រយ nanometers ទំហំអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមតម្រូវការជាក់លាក់។លើសពីនេះ សារធាតុ emulsion ទាំងនេះមានការចែកចាយទំហំភាគល្អិតឯកសណ្ឋាន ដែលធានាបាននូវស្ថេរភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ។ស្ថិរភាពនេះគឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជាអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង ដែលការធានាគុណភាពផលិតផល និងលទ្ធផលយូរអង្វែងគឺជារឿងសំខាន់។
កម្មវិធីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីការរួមបញ្ចូលនៃមីក្រូហ្វ្លុយវីឌីសសម្ពាធខ្ពស់ក្នុងការផលិត nanoemulsions ។បច្ចេកវិទ្យានេះអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងរសជាតិ វាយនភាព និងខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែប្រសើរឡើង។Nanoemulsions អាចគ្របដណ្តប់នូវសមាសធាតុជីវសកម្ម បង្កើនលទ្ធភាពជីវៈរបស់វា និងធ្វើអោយមុខងាររបស់ពួកវាប្រសើរឡើងក្នុងអាហារ។លើសពីនេះ សារធាតុ emulsion ទាំងនេះអាចប្រើជាភ្នាក់ងារផ្ទុកសារធាតុផ្សេងៗដូចជា វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងក្លិនក្រអូប ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការដឹកជញ្ជូនតាមគោលដៅ និងការបញ្ចេញដែលគ្រប់គ្រង។
វឌ្ឍនភាពវេជ្ជសាស្ត្រ៖
microfluidics សម្ពាធខ្ពស់ក៏មានការរំពឹងទុកយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រផងដែរ។Nanoemulsions ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការចែកចាយថ្នាំជាអ្នកដឹកជញ្ជូនសម្រាប់សមាសធាតុព្យាបាល។ទំហំភាគល្អិតតូច និងស្ថេរភាពខ្ពស់នៃ nanoemulsions ទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកថ្នាំ និងជីវមាន។លើសពីនេះ សមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងទំហំភាគល្អិតអនុញ្ញាតឱ្យមានការចែកចាយគោលដៅទៅកាន់ជាលិកា ឬកោសិកាជាក់លាក់ ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។
ផលប៉ះពាល់លើឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង៖
ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសម្អាងបានទទួលយកមីក្រូហ្វ្លុយវីកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលថែរក្សាស្បែកកម្រិតខ្ពស់ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។Nanoemulsions ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យានេះអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដោយបញ្ជូនសារធាតុសកម្មទៅស្រទាប់ដែលចង់បាន។ទំហំភាគល្អិតល្អ និងស្ថេរភាពនៃសារធាតុ emulsion ទាំងនេះអាចបង្កើនសំណើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពស្បែក និងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់។Microfluidics សម្ពាធខ្ពស់កំពុងធ្វើបដិវត្តលើការបង្កើត និងប្រសិទ្ធភាពនៃគ្រឿងសំអាង ដែលផ្តល់លទ្ធផលកាន់តែប្រសើរដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
microfluidics សម្ពាធខ្ពស់បានធ្វើបដិវត្តការរៀបចំ nanoemulsions ដោយផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើនទាក់ទងនឹងភាពសាមញ្ញ ល្បឿន និងការគ្រប់គ្រងទំហំភាគល្អិតច្បាស់លាស់។បច្ចេកវិទ្យានេះមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជាម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងគ្រឿងសំអាង ហើយកំពុងផ្លាស់ប្តូរការផលិតផលិតផល nanoemulsion ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។នៅពេលដែលការរីកចម្រើននៅតែបន្តកើតមាន មីក្រូហ្វ្លុយវីឌីកសម្ពាធខ្ពស់ពិតជានឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំអនាគតនៃឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៦ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣